Tot va començar quan son pare el va portar a la pista de karts de Benicàssim.

Llogaren un kart i com li la agradar tant, contínuament li demanava a son pare anar-hi més sovint.

Quan tènia 6 anys, son pare ,per a l’aniversari, li va regalar un kart. Era el seu joguet favorit però sense mes.

L’any següent va començar a córrer al campionat de la Comunitat Valenciana però ja no s’ho prenia com un joc de xiquets, no pensava a arribar a la formula 1 ni res d’això. Realment a son pare li agradava mes que a ell, però a poc a poc es vaig anar enganxant fins que als 8 anys el va portar al campionat d’Espanya. Allò ja no era un joc, era un somni. Mes de 30 pilots en pista i tots molt bons. Entre ells Fernando Alonso que com ell, era un xiquet que començava amb això de les carreres.

Va començar a  prendre-ho més seriosament quan tènia 12 anys, quan passa de categoria i corre en júnior.

Quan tènia 15 anys muntaren un equip de formules i va córrer 2 anys en privat sense gaire bons resultats però quan va acabar la temporada el van cridar per a la selecció de pilots de la Comunitat Valenciana. Eren 3 seleccionats i aquest any va quedar segon classificat en la Formula Toyota 1300. L’any següent va ser seleccionat una altra vegada pel mateix equip i va córrer en el Campionat d’Espanya de Formula 3. Un campionat amb molts pilots i moltíssim nivell.

PALMARÈS JOSÉ MANUEL PÉREZ AICART ‘

2006: CORRE L’EUROPEU DE GRAN TURISME. I ÉS 2n EN LA CLASSIFICACIÓ DEL CAMPIONAT.

2005: SUBCAMPIÓ D’ESPANYA FORMULA 3.

2004: 4 CARRERES FORMULA 3: 1 VICTÒRIA I 3 PÒDIUMS.

2003: 3r EN EL CAMPIONAT D’ESPANYA DE FORMULA 3.

4 CARRERES WORLD SÈRIES BY NISSAN SUBSTITUINT MARC GENÉ EN L’EQUIP                                 D’ADRIAN CAMPOS.        .

2002: 3° CAMPIONAT INTERNACIONAL FORMULA NISSAN.

2001: 3° CAMPIONAT D’ESPANYA FORMULA 3.

2000: SUBCAMPIÓ D’ESPANYA FORMULA TOYOTA 1300.

1999: SUBCAMPIÓ D’ESPANYA KARTING. CATEGORIA lNTER-A.(MÀXIMA CATEGORIA)

1998: CAMPIÓ D’ESPANYA KARTING CATEGORIA YAMAHA.

CAMPIÓ DE LA COMUNITAT VALENCIANA DE KARTING CATEGORIA JÚNIOR I YAMAHA.